Во-первых наличие межклеточного вещества. Например: кровь и костная ткань.Во-вторых особенности строения клеток. Например, эритроциты и нервные клетки. В-третьих продолжительность жизни клеток. Например, клетки костной ткани и лейкоциты (любые клетки крови или эпителиальной ткани)