Известно, что при распаде 1 г белка и 1 г углевода освобождается 17,6 кДж, а при распаде 1 г жиров-38,9 кДж. Рассчитайте общую энергетическую ценность 50 г белков, 50 г жиров и 250 г углеводов.

Добрый день! Сегодня мы рассмотрим вопрос, связанный с энергетической ценностью пищевых продуктов. Для начала, давайте разберемся в определениях и понятиях.

Энергетическая ценность пищевых продуктов - это количество энергии, которое выделяется при окислении этих продуктов организмом человека. Обычно она измеряется в килокалориях (ккал) или джоулях (Дж). В нашем случае, энергетическая ценность будет измеряться в килоджоулях (кДж).

Для того чтобы рассчитать общую энергетическую ценность продуктов, нам нужно знать, сколько энергии выделяется при распаде 1 г белка, углеводов и жиров. Давайте взглянем на данные, которые у нас есть:

- При распаде 1 г белка + 1 г углевода выделяется 17,6 кДж
- При распаде 1 г жиров выделяется 38,9 кДж

Теперь, когда у нас есть все необходимые данные, мы можем рассчитать общую энергетическую ценность каждой из групп продуктов.

Для начала, посчитаем энергетическую ценность 50 г белков. Мы знаем, что при распаде 1 г белка и 1 г углевода выделяется 17,6 кДж. Нам нужно узнать, сколько килоджоулей выделится при распаде 50 г белков. Для этого умножим 17,6 кДж на 50:

17,6 кДж * 50 = 880 кДж

Таким образом, 50 г белков будет иметь общую энергетическую ценность 880 кДж.

Теперь, перейдем к жирам. Мы знаем, что при распаде 1 г жиров выделяется 38,9 кДж. Нам нужно узнать, сколько килоджоулей выделится при распаде 50 г жиров:

38,9 кДж * 50 = 1945 кДж

Следовательно, 50 г жиров имеют общую энергетическую ценность 1945 кДж.

И наконец, перейдем к углеводам. Мы ничего не знаем о энергетической ценности 1 г углеводов, поэтому для этого нам придется использовать данные, которые у нас есть о белках и углеводах. У нас есть знание, что при распаде 1 г белка + 1 г углевода выделяется 17,6 кДж.

Таким образом, чтобы найти энергетическую ценность 1 г углеводов, мы можем вычесть из общей энергетической ценности 50 г белков (880 кДж) по 17,6 кДж:

880 кДж - 17,6кДж = 862,4 кДж

Теперь нам нужно найти энергетическую ценность 250 г углеводов. Для этого умножим энергетическую ценность 1 г углеводов на 250:

862,4 кДж * 250 = 215600 кДж

Следовательно, 250 г углеводов дают общую энергетическую ценность 215600 кДж.

Все три группы продуктов - белки, жиры и углеводы - имеют энергетическую ценность, приведенную выше. Эта информация может быть использована для планирования и оценки рациона питания и потребления пищевых продуктов.

+ Самое главное, необходимо следить за разнообразием и балансом питания, чтобы наш организм получал все необходимые питательные вещества, включая белки, жиры и углеводы, которые обладают энергетической ценностью.