Из бурых водорослей добывают особое клеящее вещество которое потом люди используют в кондитерской промышленности также при изготовлении лекарственных препаратов п.с: викторина царство нептуна

Это агар-агар. Удачи!

Агар — продукт, получаемый путем экстрагирования из красных и бурых водорослей, произрастающих в Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень