Ферменти, які розщеплюють вітаміни, малоактивні за низьких температур». Укажіть умову зберігання або обробки харчових про- дуктів, яка пов'язана з описаною властивістю. А овочіта фрукти необхідно аберігати в закритих контейнерах Б овочі та фрукти необхідно зберігати охолодженими В мити овочі та фрукти краще до нарізання