Я конечно, не уверена, но мне кажется, что двойное оплодотворения играет значительную роль в процессе эволюции, а именно покрытосеменными растениями, благодаря которому зародыш получает все питательные вещества, несущие в своих клетках как материнскую, так и отцовскую наследственность. (Думаю, что это и есть то эволюционное значение.)