Отрыжка - это чаще всего процесс изгнания воздуха из желудка (реже из пищевода). Происходит из-за аэрофагии (заглатывания воздуха, например, при питании) или из-за эндогенного образования газа, например, при питье раствора соды (за счет вытеснения соляной кислотой желудочного сока углекислоты из соды, которая затем разлагается на CO2 и H2O). Давление газа на стенки желудка или пищевода приводит к отрыжке.