Что понимают под искуственными продуктами питания !! ​

m20m m20m    2   20.04.2021 00:56    1

Ответы
диманназаров диманназаров  20.04.2021 01:00

Искусственные пищевые продукты (ИПП) — продукты, богатые полноценным белком, получаемые на основе натуральных пищевых веществ путём приготовления смеси растворов или дисперсий этих веществ с пищевыми студнеобразователями и придания им определённой структуры и формы конкретных пищевых продуктов. Сейчас для производства ИПП используются белки из двух основных источников: белки, выделяемые из нетрадиционного натурального пищевого сырья, запасы которого в мире достаточно велики, — растительного и животного; белки, синтезируемые микроорганизмами, в частности различными видами дрожжей.

ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология