Будь ласка іть треба на я вже все написала залишолось дописати висновок не можу придумати.. тема: чому скисає молоко? висновок:

maximmaxtin maximmaxtin    1   11.09.2019 09:30    0

Ответы
тигренок55555 тигренок55555  07.10.2020 07:11
Процес скисання молока відноситься до мікробіологічних процесів.
Який супроводжується розмноженням бактерій.  Що зумовленне температурними процесами і температурною обробкою. Відбуваються різні хімічні реакції і також згортання білка. Саме тому молоко густіє, тобто скисає. Згусле тобто скисле молоко поділяється на дві складні частини: сироватку і білтш густішу частину
ПОКАЗАТЬ ОТВЕТЫ
Другие вопросы по теме Биология