3.какие клеточные органоиды не имеют мембран,какую функцию выполняет?

Рибосомы не имеют мембранного строения. Функция рибосом - синтез белков.
Клеточный центр тоже не имеет мембраны, он участвует при делении клетки, из него в профазе образуются нити веретена деления.   

Не имеют мембран клеточный центр и рибосомы. Клеточный центр принимает участие в образовании веретена деления, а функция рибосом - синтез полипептидных цепочек.