2. Определите черты сходства и отличия белков и сложных углеводов.

Углеводы-больная группа органических соединений, присутствующих во вех живых клетках и состоящих из углерода, водорода и кислорода.

Углеводы подразделяются на моносахариды(глюкоза, фруктоза, манноза), олигосахариды/дисахариды, полисахариды.

Функции углеводов:1)Структурная-входят в состав оболочек клеток. 2)Защитная-секреты(слизь),они предохраняют стенки полых органов(бронхи, желудок, кишечник). 3)Запасающая-откладываются в запас в клетках(гликоген, крахмал).4)Строительная-Моносахариды служат для построения различных органических веществ.5)Энергетическая-организм получает при распаде углеводов.

Белки-Это высокомолекулярные полимерные орган. соед., определяющие структуру и жизнедеятельность клетки и организма в целом. В состав белков входит углевод, водород и азот.

Функции белков:1)Каталитическая-катализаторы биохимических реакций, в их роли выступают ферменты. 2)Структурная-входят в состав биохимических мембран.3)Рецепторная-белки-рецепторы.4)транспортная-белок гемоглобин переносит кислород крови.5)Защитная-Белки иммуноглобулина, входящие в состав антител.6)Двигательная-белки актин и миозин участвуют в сокращении мышечных волокон.7)Регуляторная-гормоны поджелудочной железы инсулин и глюкагон регулируют уровень глюкозы в крови.8)Энергетическая.

Объяснение: