1. Як поводить себе колаген під дією температури? 2. М'ясо риби розм'якшується швидше ніж м'ясо свійських тварин?(так/ні)
3. Якими вітамінами багатий жир Риби ?
4. Яких якостей рибного бульйону надають екстрактивні речовини?
5. Зміст води в рибі?
6. Який процент жиру має нежирна риба?
7. Назвіть асортимент морської риби?
8. Як класифікуються риба за характером
Шкірного покриву ?
9. Риба якої ваги належить до середньої?
10. Як поділяють рибу за температурним станом?

СарварИбрагимов11 СарварИбрагимов11    3   27.10.2021 08:44    0

Другие вопросы по теме Биология