1. Які хімічні елементи входять до складу вуглеводів: * А) Карбон Б) Гідроген В) Оксиген Г) Нітроген Д) Фосфор Е) Сульфур 2. Вуглеводи утворені двома залишками моносахаридів: * А) моносахариди Б) дисахариди В) трисахариди Г) тетрасахариди 3.Понад 2/3 енергетичних потреб організму забезпечується завдяки використанню: * А) ліпідів Б) вуглеводів В) білка Г) нуклеїнових кислот 4. До полісахаридів відносяться: * целюлоза глюкоза крохмаль рибоза мукополісахариди хітин 5. Які хімічні елементи входять до складу хітину: * А) Карбон Б) Гідроген В) Оксиген Г) Нітроген Д) Кальцій Е) Ферум 6. До гексоз відносяться: * А) глюкоза Б) дезоксирибоза В) крохмаль Г) рибоза Д) фруктоза 7. Яка із сполук має таку структурну формулу як на малюнку: * А) глюкоза Б) глікоген В) крохмаль Г) рибоза 8. Олігосахариди та полісахариди складаються із залишків: * А) моносахаридів Б) жирних кислот В) амінокислот Г) дисахаридів 9. Які вуглеводи входять до складу рідини, що змащує поверхні суглобів та слизових оболонок: * А) мукополісахариди Б) крохмаль В) целюлоза Г) хітин 10. Які вуглеводи мають ланцюжки в сотні й тисячі залишків моносахаридів: * А) крохмаль Б) лактоза В) сахароза Г) глікоген 11. Яка із органічних речовин має формулу Сn(Н2nО)n: * А) ліпіди Б) вуглеводи В) нуклеїнові кислоти Г) білки 12. Молочний цукор – це інша назва: * А) глюкози Б) фруктози В) цукру Г) лактози 13. Скільки енергії вивільняється під час розщеплення 15 г вуглеводу: * А) 258 кДж Б) 17,6 кДж В) 583,5 кДж Г) 264 кДж 14. Які вуглеводи накопичуються у клітинах ссавців та рослин, тобто виконують резервну функцію: * А) хітин Б) крохмаль В) целюлоза Г) глікоген 15. З чого отримують вуглеводи гетеротрофні організми в процесі життєдіяльності: * А) фотосинтезу Б) хемосинтезу В) метагенезу Г) правильна відповідь відсутня 16. Залишки яких речовин входять до складу мономерів нуклеїнових кислот: * А) дезоксирибоза Б) глюкоза В) крохмаль Г) пектин Д) рибоза 17. Яка із сполук що зображена на малюнку, має таку структурну формулу: * А) глюкоза Б) сахароза В) крохмаль Г) фруктоза 18. Полімерні вуглеводи, у яких 2–10 моносахаридних ланок з’єднані ковалентними зв’язками: * А) моносахариди Б) олігосахариди В) полісахариди Г) правильна відповідь відсутня 19. Вуглеводи, які не розщеплюються на простіші вуглеводи, добре розчинні у воді, мають солодкий смак: * А) моносахариди Б) олігосахариди В) полісахариди Г) правильна відповідь відсутня 20. Вуглеводи утворюються переважно в результаті: * А) фотосинтезу Б) хемосинтезу В) метагенезу Г) правильна відповідь відсутня 21. Який вуглевод міститься у клітинній стінці прокаріотів: * А) глікоген Б) крохмаль В) муреїн Г) хітин 22. Скільки атомів Карбону містять пентози: * А) 3 Б) 4 В) 5 Г) 6 23. Формулу C6H12O6 має: * А) глюкоза Б) сахароза В) крохмаль Г) фруктоза 24. Які вуглеводи містяться в грибах: * А) глікоген Б) крохмаль В) целюлоза Г) хітин