1. Взять 3 стакана, в каждый налить одинаковое количество воды 2. Во второй стакан насыпать 5 грамм сахароза или соли и перемешать до растворения
3. В третий стакан добавить 20 грамм сахарозы или соли и перемешать до растворения
4. Отрезать 3 кусочка картофеля примерно одинакового размера
5. Измерить длину картофеля и записать
6. Взвесить массу картофельных брусков и записать
7. Положить три кусочка картофеля в три стакана с разной концентрацией
8. Засеките время 20 мин
9. По истечении времени достаньте брусочки картофеля и сделайте измерения, запишите в таблицу, сделайте вывод.