1) в состав каких биоструктур входят молекулы воды? 2) как молекулы воды взаимодействуют со структурными элементами клетки? 3) как молекулы воды взаимодействуют между собой и какие надмолекулярные ассоциации при этом образуются? 4) в каких формах вода встречается в клетке?
4) В клетке вода бывает в двух формациях – в свободной и связной. Свободная вода — в межклеточных пространствах, вакуолях, сосудах, полостях органов. Нужна для переноса веществ из внешней среды в клетку и наоборот. Связанная вода — в составе некоторых клеточных структур, находится между мембранами, молекулами белка, волокнами, и имеет соединение с некоторыми белками.