1. категорически запрещается мыть овощи и руки в воде взятой из открытого источника если она предварительно не обезврежена 2. какие глистные заболевания могут распространяться через грязные руки, а какие - через не проваренные мясные и рыбные продукты? 3. жидкая часть молока содержит молочный сахар и белок казеиноген. кисломолочные бактерии превращают молочный сахар в молочную кислоту. казеиноген при этом превращается в студенистую массу казеин. что происходит в результате этих процессов с 4. банка рыбных консервов помята при перевозке, но её герметичность сохранена, а срок годности не вышел. можно ли её использовать? объясните свой ответ! 5. оболочка варёной колбасы ослизла мясо рыхлое жир приобрел зеленый цвет пригодна ли колбаса в пищу? объясните свой ответ!

isakdzhanova    3   02.04.2019 03:50    2