1.из кусочков свеклы вырежьте кубическую форму с ребром 1 сантиметр. Поместите их в миску с 100 мл дистиллированной воды. 2. Установите температуру над трубкой: 20, 40, 60, 80 °С. Налейте в каждую пробирку 5 см3 дистиллированной воды и поместите каждую пробирку в соответствующий водонагреватель на пять минут.
 3.Поместите кусочки свеклы в форме кубика поверх гигантской бумажной салфетки из трубки.
 4.кусочки свеклы в форме кубика поместить обратно в трубочку и оставить на 20 минут на водяном нагревателе.
 5.через 20 минут аккуратно встряхните, чтобы пигмент хорошо растворился в воде. Затем положите кусочки свеклы кубической формы на тарелку Петри. 
 6. опишите глубину цвета внутри трубки. Следите за его удобством, положив белую бумагу на заднюю часть трубки. 
 Температура 
 20°С
 40°С
 60°С 
 80°С
 Глубина цвета (Цвет)