Укажите, в какой форме выражено сказуемое в предложении: we never played golf on monday

 Глагол "played" стоит в времени, и в английском языке в отрицательных предложениях никогда не бывает двух отрицаний,  a только одно, в данном случае "never".
Поэтому это отрицательная форма  глагола совершённого времени
(The Past Perfect Tense)

We never played golf on Monday - Мы никогда не играли в гольф по понедельникам.
простое (неопределенное) время действительного залога