Почему выбрали яз международным а не

Потому что английский структурный и логичный язык,  что делает его легким для изучения . Немецкий - нелогичный язык , например,  слово "девочка" среднего рода . Ну, как вам?))

Потому что в 17 веке Англия была доминирующей и более развитой страной.
поэтому английский и стал международным языком. также для торговли использовали английский.