Когда мы используем и в чем разница приведите примеры.

I am falling in love-я влюбляюсь сейчас

I want to fall in love-я хочу влюбиться(вообще)

He fell in love-он влюбился(уже влюблен)

falling in love - если можно так сказать - "влюбление", то бишь сам процесс; помимо существительного также может использоваться как глагол в cotinuous-форме.

Чтоб продолжить отвечать тебе на твой вопрос, нам нужно вспомнить времена английского языка. конкретно здесь используются simple и past соответственно.

Перевод: влюбляться

Примеры:

I can't help falling in love with you.

She rapidly falls in love with his father.

Two years ago I fell in love with my IT teacher.