Как читать стих the kountry and the city по

зе каунтри энд зе сити вот так надо читать

Ну во-первых у тебя ошибка: не kountry, a - Country, а во-вторых читается так:

The - модальная "з"(прижимаешь язык к верхним зубам и выдуваешь букву "з")

Получается Зэ 

Country - (c - мягкая "к") и r - делаешь трубочкой язык и прижимаешь его кончик к нёбу, ну или придставь что ты взяла что-то горячее в рот. (например туже картофелену) 

Получается: Каунтри 

And = Энд, The = Зэ, City = Сити.

И в итоге:

Зэ каунтри энд зэ сити.