Не понимаю как читать графики, ,

Возьмём график, нарисованный на картинке.

Область определения на оси Ох. От - 4 до 3.

Область значений на оси Оу. От - 5 до 0.

График непрерывный на всей области определения.

Точка минимума (-1; -5).

Она же наименьшее значение.

Наибольшее значение на конце графика (-4; 0).

От -4 до -1 график убывает.

От -1 до 3 график возрастает.