Кузнец изготовляет 135 гвоздей за 5 часов. какова производительмость его работы.

135/5=27 гвоздей/час.

дополнение - производительность это работа в единицу времени, если работу обозначить А то производительность р=А/t   t может измеряться в разных единицах - секундах, минутах, часах, сутках...