Если знак минус стоит перед скобкой содержащей какое-то значения или выражение, пример: -(3x+2-9) , то у каждого члена данного выражения знак меняется на противоположный , скобка опускается и мы делаем вычисления. В вашем случае будет: 12+x-(-1)-x-1 12+x+1-x-1 -1 и 1 ; x и -x взаимноуничтожаются получаем 12.
12+x-(-1)-x-1
12+x+1-x-1
-1 и 1 ; x и -x взаимноуничтожаются
получаем 12.